7月のタボウ。
ここ最近、平日も休日も関係なくとてもとても沢山の方々に来て頂いています
11時に開店の扉を開けたとき、最後尾が見えないほど行列ができていると、驚きのあまり、また扉を締めそうになってしまう‥(笑)
私はすごく嬉しいけれど、お客さんは満足して帰っていただけてるのかな‥と心配になってしまいます
毎朝、開店の扉を開ける前に、私はスタッフとお手伝いの夫を集めて必ず伝えている事があります
『どんなに忙しくなったとしても、わざわざ脚を運んで下さる一人一人の時間を大切にしてほしい。お客さんとお話する時間、一杯の飲み物、一皿のおやつに対して、ベストを尽くす気持ちでお願いします』
毎朝、打ち合わせするこの言葉を、スタッフも夫も共感して心掛けてくれている様子に感謝の気持ちを感じながら、今月もあと少しの営業を精一杯やっていきたいとおもいます