オーブン
オーブン壊れました。
約4年弱、その間に私は何度も自分をメンテナンスしてきたけれど
そう言えば他の事のメンテナンスは考えてなかったな。
オーブン無しで出来るおやつで…
飲み物だけで…
それでも営業できないこともないのだけれど
この季節に皆さんに食べてもらいたい、と思いを込めて丹念に作ったおやつと、季節の移ろいを感じながら何かほんのちょっとリセットして貰えるようなここでの時間、それが揃って【凪時間】なのだと思っていて
間に合わせで作ったおやつや、
飲み物だけで1日中開く凪は、
心から歓迎の気持ちで扉を開けることは、どうしてもできません
私たちがずっと守り続けてきた凪時間を求めて来てくださってる方がいるとすれば、
その方にどうやったら応えられるかを1番に考えてます。
まだ今も見通しはつかないのだけど、
大事な人と、大事なオーブンと、
また守りたい凪時間を作れる日まで
待ってて頂けたら嬉しいです
運命に負けない！
運命も味方に変えてみせます！
多分…
きっと…
しらんけど笑