心のシフク。
先週の秋晴れの日曜日
のりこさんと、長野へ研修旅行へ行ってきました
手作りのごはん
手作りのおやつ
優しい味付け
手触りも見た目も温もりたっぷりの器…
そんなお店を順番にたずねては、
はぁぁ‥
と、至福のため息ばかりこぼれちゃうお店ばかり。
お席の作り方とか、
お客さんとのやりとりとか、
流れてる時間、
お飲み物の味、
おやつの味、
器、
すべてが優しさの塊で
“ホンモノ”の至福の時間ってこういう事なんだろうなと、しみじみと体と心で味わってきました
関東に住んでいる時から、長野は何度も何度も訪れているのだけれど、
その中で、何年も変わらず私が“ホンモノ”の至福の時間を味わっているお店さんをいくつかご紹介します
○ゴーシュさん
○ユーシーカフェさん
○こつこつ豆と器さん
○ラヴィラントさん
おやつの味も、接客も、流れてる空気も、時代に流されず、コロナに振り回されず、ずっと変わらないで続けるって、本当にすごいことだな。
いつ行っても、
丁度いいと感じるお値段と、
お値段以上の満足と、
一度もルールや張り紙を見たことがないお店。
お店さん側と、お客さん側とで、優しさのキャッチボールができている…
すごいな。
お手本です