チキンスープ。
ぷぁー。
年末最後に、受け取らせて頂いた作品を並べながら、ストーブでチキンのダシをとってました
お腹すいて1本ぱくり。
味しない‥
そりゃそうだ(笑)
スープごくり。
うんまぁーー！！
唇がペタペタ張り付くくらいのコラーゲンが、
たっぷり出切ったスープ。
これ、喫茶営業中にやっちゃダメかな。
ダメだよね。
ダメです、絶対ー！笑
ホンワカ。
かけがえのない
大切な方のために作らせてもらえるケーキは
その方のためだけに、気持ちを込められるのがいい。
心から、ありったけの、おめでとう！！の気持ちを込めて今月も送ったケーキ。
おめでとうーーー！
お二人とも、更にいい歳を重ねそうな予感がシマス(笑)
新しい歳も、めいいっぱい楽しんで〜！
動物園カナ。
凪の目の前の通り、よくタヌキが通ります
今日は、アオサギも‥。
ここは、動物園だったかなー。
自然がいっぱいで、
動物たちもいっぱいで、
本当にいい町！
タマラン。
のりこさんが、最近よく作ってる
刺繍ブローチ。
作家さんのカップや、お皿、先週はプリンも!!
はぁー。。
たまらない可愛さ
お裁縫が大の苦手な私にしてみたら、
こんなに糸だらけの作品‥どうやったら作れるのか不思議でたまりません
一方で、私は…
先日、ユニクロで買ってきたパジャマのズボンの裾上げ。
出来上がりはこんな感じ↓
ひ、ひ、ひ、、、
ひどすぎるーーーー(笑)
食ブンカ。
先週、店を抜け出して、すぐ近くの市場にすじこを買いに走りました
栗、桃、パイン、…
凪にも旬の果物を追いかけて、お客さんがお越しくださるのですが
私が旬を追いかけるとすれば、魚や貝、すじこ。笑
東京にいた頃は、築地市場のすぐ近くに住んでいたので、朝早く起きて、沢山の板前さんたちに囲まれながら、自宅の食材を買い求めによく行ったものでした
板前さんに混ざって、いっちょ前に値切っちゃったりもしちゃって(笑)
“その季節の美味しいもの”
それを楽しめるようになってくると、
何だか大人になったなぁ。。。なんて
幸せなきもちになります
つい最近は、“発酵”にも興味が。。
お醤油、味噌、発酵の町、大野町
近代的な食に追いやられて、どこかにいってしまいそうな日本の食文化、少しずつ取り戻しに行かないと！
↑すじこを調達した日、サクッと仕事を切り上げて、夜な夜なイクラを仕込んだのでした
オンレイ。
今年最後の企画展がおわりました
今回の企画展、いつもと何か違ってたと言えば、
器に関しての情報量の少なさでしょうか
私は
作家さんや作品のことを紹介したがりですから、どうしても、ここがいい、あそこを見てほしい.なんて、主観的な情報を載せてしまいます
今回は、作家さんのお名前を公表しただけで、企画展の申し込みを始め、当日を迎えました
いつもと違うやり方に少しだけ違和感を感じながらも、終わってみて思うことがあります
いま、こういう時代、有名な作家さんや超人気な作家さんがいます
でも、作品は作家さんの名前ではないし、
どなたが作っていても、いいと思う作品はいい。
もちろん、作家さん自身への愛情も含めてこそ器選びは楽しくなるのですが。
今回のような、作家さんでなく、作品と向き合う企画展があってもいいなと改めて思ったのです
最近お話したある作家さんが、
“人気と言われても嬉しくないな。いい作品を作ってるって言われたい”と言っていたのがすごく響いています
作家さんを見るのではなくて
作品と向き合う企画展
結果的にそういう企画展になれたのが
今となっては結果的によかったかな
前田さんの繊細なイッチン、
及川さんの鉄粉、
はなクラフトさんの貫入、
河上さんの手びねり、
どれも個性があって、とてもとても素敵でした
作品1つ1つ、全て記憶に残っています
こうやって、器と向き合う時間が作れた事に
ただただ安堵と感謝の気持ちとでいっぱいです。
これだから、器の世界って奥深くて楽しくてやめられない
ソロソロ。
そろそろ、この白壁も傷みが進んできまして
大工さんが、白壁のお直し見積もりに来てくれました。
上から塗り直すだけじゃダメみたい。
凪を長く使うには、もっと内部から強化しないと。
このハゲハゲの白壁、とっても可愛くて気に入ってるからもったいないな‥と伝えたら
「僕には理解できないけど‥理解できるように努めます」と言われました
正直ー！(笑)
このポロポロな白壁
あとどのくらいで見納めになるかなー。
サミシイ。。。。
人気モノ②♪
凪の1本隣の通りにいる人気モノ。
げんのすけくんです。
最初は顔を見るなり勇ましく吠えるのだけれど、
げーんちゃん！と呼ぶと
吠えるのをやめてくれます
(いいんだか、よくないんだか‥笑)
そんなげんちゃんのいる町、大野町。
いつも思うのだけれど、本当に本当に優しい町。
半年くらい前から、凪のお隣さんの駐車場に、お客さんの車が何台か当たってしまってるようで、少しずつブロック塀が崩壊してきています
毎朝私もチェックしては、
『また壊れてる‥凪で直させて下さい』
と何度伝えたかわからないほど、あやまりに行ってるのですが、お隣さんの答えは
『うちの家族みんな凪のファンやから本当に気にしないで〜！凪ちゃんは何も関係ないよ〜』と。
1度も修理代を出させてくれないのです。
お隣さんが、自腹で直しては崩れ‥
直しては崩れ‥の繰り返し。。
普通だったら、こんなところで店やらないで！って思われるのが当たり前だというのに。
凪には、お隣さんが3軒あるのですが、
皆さんが本当に本当に優しくて優しくて
どうしたらいいか困っちゃうほど。
私がこの町にできることは何かないかなーと、
いつも考えてます
こんなに優しい町があることを知ってほしい。
そして、この町がずーっと変わらないように
守りたい。
大それた発言だけど、
心のなかではいつもそう思ってます
人気モノ。
甘柿のタルトが
どういうわけか、すこぶる好評なんです
追熟は、こうやって。。。
この上に新聞紙でフタをして
りんごから出る天然のガスを使って
しています
りんごも、柿も、
いい仕事してくれてありがとうー！
まさかのイッチ。
ある土曜日の夕方
店内のお客さんが皆さん帰られて、
いらっしゃる方も途絶えて、
今日はちょっと早めに閉店しちゃおうかな‥
なんて思ってたとき、
いつも開店と同時に入って下さる本気組の常連さんが3組も!! 何の打ち合わせもなくたまたま同時に!!
凪に遊びに来てくれました
皆さん、気合いたっぷりのいつも１巡狙いの常連さんなので、こんな時間にたまたま同時に来てくださったのが
なんていうか、
運命みたいな‥
違うな、
テレパシーみたいな‥
(古いな)
とにかくびっくりだったのです。
そんなわけで、みんなでお茶しながら雑談会
お客さん同士で凪ミーティングも開きました
常連さん目線の、沢山の意見を参考にさせてもらえたし、
普段はなかなかゆっくりお話できない方たちと、
気兼ねなくゆっくりお話ができた日。
いい時間だったなー。。。
ここ最近、１日で２回凪に来てくださる常連さんも増えてきました
1回目は、おやつを
２回目は、凪時間を楽しんでくださってます
嬉しいな。
皆さんの大好きなおやつがあるときも、そうでないときも、
どんなおやつがあろうとも、なかろうとも、
変わらず足を運んで下さる方は、きっと私が作りたい『凪時間』が伝わってるような気がするのです
私も同じで、どんなおやつでも、たとえおやつがなくなってたとしても、そこで過ごしたいから足を運ぶお店がいくつかあります
もちろん、どうしてもおやつが食べたくて、超気合い入れて行くお店もあります
人それぞれに、色んな使い方で楽しんで頂けたらありがたいな。