せっせ、セッセ。
アカシアを摘んだり、珈琲の手焙煎してた日々もつかのま。
ありがたいことに、おやつセットのお持ち帰りを思いついたときから、急に忙しくなってきました
久しぶりの大量のおやつ作り！しかも今回は1年ぶりのパインタルトと、2年ぶりのプリンアラモードが仲間入り。
今日は、その2つを“持ち帰りバージョン”で試作してきました
喫茶でお出ししてるものを、そのままお持ち帰りでもイケるおやつと、
お持ち帰り用にアレンジした方がいいおやつ
って、あると思うのです
崩れないように
とか、
常温でしばらく置いても大丈夫なように
とか、
美味しさも含めて全部！
やっぱり、1番作りたいのは、食べてくれる人の喜びです
喫茶でも
お持ち帰りでも！
ここだけのハナシだけど、
この内容で税込2000円なんて安すぎます！と、のりこさんに怒られちゃったけど、
おやつではなくて、喜びが作りたいんだから仕方あるまいー。
手にしたお客さんが、これで2000円なんて嬉しい!!って思ってもらえるものを作れたら、それが1番本望です
(ほんとはもっと安くしたいくらい‥)